Статья объясняет, почему углеводы являются основным источником энергии для спортсменов. Жировые отложения в организме человека производят энергию медленно, а для эффективного сжигания жиров требуется определенное количество углеводов. Запасы гликогена в печени и мышцах являются основным источником энергии для спортсменов, и даже при заполненных на 100% хранилищах гликогена уровень энергии остается высоким в течение максимум 120 минут.